Monthly Archives: april 2020

Detta är ett ett gott och lättlagad recept som innehåller mycket kollagen, samt andra mineraler, vitaminer och antioxidanter.  Receptet är bra för huden och resten av kroppen.

Det här receptet är perfekt för den som vill ha en god middag och som inte har något emot att spendera en timme på att laga den.

Receptet är inte lämpligt för dig som laktos intolerant.

Vad du behöver:

Per portion:

• 100 g färska rödbetor
• 100 g mandelpotatis
• 40 g chèvreost
• 15 g pinjenötter
• 200 g oxfilé
• salt och peppar
• salladsblad

Multipliceras ingredienserna med antalet portion du behöver.

Hur gör man:

1. Sätt på grillen så den hinner bli varm.
2. Sätt på ugnen på 225 grader.
3. Skala rödbetorna och potatisen
4. Koka de skalade rödbetorna tills de blir mjuka.
5. Skär potatisen i 5 mm tjocka skivor
6. I en annan gryta.  Koka potatisen tills de’ blir mjuka
7. Skär rödbetorna i ca 5 mm tjocka skivor
8.  Lägg potatis och rödbetsskivorna i en ugnsfast form. Lägg dem lite blandat. Riv chèvreosten över potatis och rödbetorna.
9. Ställ in i ugnen i ca 20 min,
10. Hacka valnötterna.
11. Skicka oxfilén i 2 cm tjocka skivor.
12. Lätt dem på grillen och grilla efter smak.
13. Lägg upp köttet, potatisen och rödbetorna på en tallrik.
14. Garnerar med hackad sallad som har kastats i avokadoolja
15. Sprinkla hackade valnötter över rätten.
16. Servera och njut